油棕榈树也被称为油椰子，因为它看起来很像椰子树。油棕树是棕榈科常绿乔木，也是具有经济功能的高产油料作物。棕榈油，被称为世界石油大王是从油棕树的油棕果实中提取的。油棕树喜光、喜水、喜高温，适宜热带地区生长，我国海南、云南等热带地区均有种植。下面小编带你了解油棕树的作用，以及油棕果的吃法。
油棕的作用
油棕树具有多种功能，其果实、树干、果壳、茎秆和油棕仁可加工成各种产品。油棕树还有制作食用油的功能。油棕果实有很高的出油率，是世界上的明星绿色油库。棕榈油是一种优质食用油，可用来代替可可脂和冰淇淋油制作高级奶油和巧克力糖，工业上可用来制作优质肥皂。棕榈壳可以提取醋酸和甲醛，制成活性炭和纤维板。棕榈油饼可用作饲料。花序成熟后，汁液还可以用来酿酒。油棕榈树的经济寿命为20-25年。
油棕树的果实长什么样？
成熟的油棕果呈深褐色，堆在一起成一串。一棵油棕树能结六七十个油棕果串，每个油棕果串有两千多个棕榈果。油棕果含有鲜果和棕榈仁，果肉和棕榈仁都可以榨油。其实油棕果是一个一个的。当它们聚集在一起时，就成了一个大水果串。油棕果串不容易获得。当地种植的老农民在油棕果实成熟时，使用特殊的工具和方法来获取油棕果实。
油棕树的果实可以吃吗？
当然油棕果可以直接吃。油棕果的果肉含有粗纤维，看起来很油腻，但吃起来油而不腻，非常清爽可口。如果你不不喜欢生食，可以用糖水或盐水煮一下再吃。烹饪后，油棕果略有海绵，它不生吃时不会觉得多汁，但它不会。我不觉得油腻。油棕也可以和其他蔬菜或者肉类一起煮，用高油棕果做的菜，经过其他食材的碰撞，非常独特。
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